今日は第三のﾋﾞｰﾙ

2012-01-12 10:58

そろそろお正月気分も抜けて来た頃かと思いますが､皆さんお元気ですか?

年末年始は何かとお酒を飲む量が増えたのではないかと思いますが､
かくいう僕もそれなりに量は増えました(^_^.)
お正月って､特別美味しい料理が食卓に並ぶのですから､当然飲む量が増えちゃうんですよね(笑)

さて､飲むといえば｡
発泡酒に始まり最近は第三のﾋﾞｰﾙなるものが出ており､売り上げもどんどん増えているとのこと｡
というわけで今日は第三のﾋﾞｰﾙのお話です｡

現在ﾋﾞｰﾙ系のお酒にはいくつも種類が出ています｡

ﾋﾞｰﾙ……麦芽+ﾎｯﾌﾟ+ﾋﾞｰﾙ酵母
発泡酒……ﾋﾞｰﾙよりも麦芽の割合が低い
第三のﾋﾞｰﾙ……
発泡酒+ｽﾋﾟﾘｯﾂ（ｱﾙｺｰﾙ度数の高いお酒）や､ﾎｯﾌﾟ+糖類+大豆ﾀﾝﾊﾟｸ+酵母ｴｷｽで､これにはまったく麦芽が入っていません｡

なぜ､こういったﾋﾞｰﾙもどきが出てきたかといえばやはり､税金の関係でしょう｡
350mlあたり､税率はﾋﾞｰﾙが77円､発泡酒が47円､第三のﾋﾞｰﾙは28円です｡

さて､問題はこの第三のﾋﾞｰﾙは安心して飲める代物なのか?ということ｡

【ﾘｷｭｰﾙ(発泡性)?】と書かれているものはそれ程の問題は無いようです｡
ただ､銘柄は挙げませんが｢○○｣は｢発泡酒｣と書かれてるのみで原材料が書かれていない｡これは少々不安ですね｡

しかし問題なのは､実は第三のﾋﾞｰﾙよりも糖質ｾﾞﾛという一部の発泡酒に含まれる､合成甘味料のｱｾｽﾙﾌｧﾑKが添加された方だそう｡
これは2000年に使用認可された新しい添加物で､体内で殆ど代謝されないものらしい｡

それどころか､動物実験で明らかになったのは､ﾘﾝﾊﾟ球の減少､肝機能障害の指数GPTの増加が見られたといいます｡
結果､ｱﾙｺｰﾙと相乗的に肝臓に負担をかける可能性は否定できないということに｡

これ､代謝されないということは､体内のどこに溜まることになるんでしょうね｡
たとえば代謝されないｶﾙｼｳﾑは血中にとどまり､その後血管壁に付着していったりして動脈硬化とか､また骨粗鬆症､細胞の機能不良の原因など､様々になるわけですが､じゃあこれは?
排泄されないとしたら一体どこに…排泄されればいいのですが｡

また､別の製品でｶﾗﾒﾙ色素が添加されているものもあるのですが､４種類あるｶﾗﾒﾙ色素のうち､どれであるのか表示されていません｡
これのどこが問題かというと､うち２種類は遺伝子を突然変異させることが確認されていること｡
添加されているものがその２種類のどちらかである場合､遺伝子があるとき突然変異する可能性があると言うことですね｡

というわけで､ｱｾｽﾙﾌｧﾑK､ｶﾗﾒﾙ色素が使用されているものはとりあえず､避けた方が良さそうです｡

それにしても､日本はどうしてこう､添加物を使いたがるんでしょうね｡色々理由はあるのでしょうが､それにしてもいらない化学合成物を摂りすぎれば体に負担がかかり､結果ﾑﾘがかかって病気になったりするのですから､出来るだけこういう添加物は避けたいものです｡

さて､第三のﾋﾞｰﾙの次は､ﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾋﾞｰﾙの話題かな｡

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